Torta de Plátano

Esta torta es una delicia, todo un verdadero manjar para la mesa y para el apetito de los que disfrutamos de las cosas dulces de la vida.

Esta sabrosa torta hecha a base de plátanos maduros, queso y bocadillo de guayaba, es uno de mis postres favoritos. Espero que les guste.

Ingredientes

• Aceite para freír
• 10 Plátanos maduros (no bananas - plátanos machos)
  
• Una pasta de bocadillo de guayaba
• Queso blanco (mozzarella o parecido) rallado
  
• 7 huevos batidos
• 5 cucharadas de harina de trigo
• Arequipe (dulce de leche) - opcional
  

Preparación

1. Engrasar un molde de hornear, preferiblemente cuadrado
   
2. Cortar los plátanos maduros en tajadas
3. Freír las tajadas de maduro en aceite (No te olvides quitar el exceso de grasa con una servilleta)
   
4. En el molde vamos a colocar una capa de tajadas de maduro
5. Una capa de bocadillo y seguida una capa de queso
6. Batimos los huevos con el harina
   
7. y vertimos parte de la mezcla de los huevos encima de las capas
8. Repetimos otra vez, una capa de maduro, bocadillo y queso
   
9. Así hasta finalizar, terminando en una capa de maduro
   
10. Llevamos al horno por 20 minutos.

Una vez lista puedes agregarle encima arequipe, si así lo deseas.